沖縄北部・本部町県道84号線は別名『沖縄そば街道』と呼ばれ、超人気店がひしめく激戦区となっています。本部町は戦前よりカツオが水揚げされる港町として栄え、カツオ節やかまぼこを販売する店が多くなり、食材が手に入りやすかったことから沖縄そばを提供する店が増えたとされています。

その激戦区の中で、一位二位を争うほどの超人気店が “山原そば” 。伊豆味交差点の目の前にありますが、外観は今にも崩れ落ちそうな出で立ちの古民家。注意していないと、間違いなく通り過ぎてしまします。

メニューはソーキソバと三枚肉そばの二種類。ソーキそばの方が人気のようです（写真は三枚肉そば）。
じっくりと煮込まれたソーキと三枚肉は他では味わえない美味しさ！
たくさんのお客様で賑わう理由に納得です♪